Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Faites-y revenir 2 mn l’oignon et les blettes grossièrement émincés. Ajoutez les gousses d’ail écrasées, le piment, le cumin et le gingembre. Poursuivez ...

Les blettes, on ne sait jamais vraiment trop comment les cuisiner... Pour ça on a une solution imparable : la tarte aux ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Publié le jeudi 27 novembre 2025 à 10:10 Comment transformer les blettes en un plat délicieux ? Carole Cuisine vous partage sa recette de boulgour pour accompagner vos plats de viandes, de poissons ou ...

Publié le mercredi 22 octobre 2025 à 10:36 La blette, souvent sous-estimée, est un légume à la fois nutritif et savoureux, qui mérite une place de choix dans vos repas. Avec ses tiges croquantes et ...

Toute la semaine, « le Parisien » vous offre un voyage culinaire à travers la découverte de légumes emblématiques de l'Essonne magnifiés par de grands noms de la gastronomie française. Aujourd'hui : ...