La betterave rouge se déguste tout au long de l'année. On l'achète souvent cuite, mais il est préférable de privilégier une cuisson à partir d'un légume cru pour profiter au mieux de ses qualités ...

De notre correspondante P. G. l'essentiel Dans la campagne, les agriculteurs se sont affairés à repiquer leurs planchons. Une étape importante pour les multiplicateurs de semences de betteraves ...