Pelez et émincez l’oignon rouge. Rincez la trévise, puis émincez-la au couteau. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 mn jusqu’à ce qu’elles soient ...

Ces derniers jours, les feuilles des betteraves sucrières ont pris des teintes jaunâtres dans de nombreuses régions de France. Non pas car elles ont trop pris le soleil, mais à cause de la jaunisse.

Avant de vous dévoiler les bienfaits de la betterave, voici un petit peu d'histoire. Le mot “betterave” a fait son apparition dans la langue française au XVII e siècle. Le terme provient de “bette”, ...