Fanny Philippe, 35 ans, vient d’ouvrir son échoppe Chez Mamy, aux Halles de Merville, à Lorient. « Je me suis inspirée de toutes les recettes de ma grand-mère et de mon arrière-grand-mère, toutes les ...
Ptit Chef on MSN
Une bûche de Noël sans prise de tête : parfaite pour les fêtes
La bûche aux baies sans cuisson a dépassé le million de vues sur TikTok. Fraîche, rapide et pittoresque, elle séduit tout le monde avec seulement quelques ingrédients. Parfaite pour un dessert de Noël ...
Impossible d’imaginer Noël sans la bûche. C’est le dessert qu’on attend, celui qui marque la fin du repas, celui qu’on découpe lentement pendant que tout le monde regarde. Chocolat, fruits, crème, ver ...
Si les repas de fêtes sont souvent copieux, les fruits de mer ont l’avantage d’être légers et raffinés. Ils ouvrent le bal avec élégance sans alourdir les convives avant la traditionnelle dinde ou la ...
Ce gratin dauphinois aux châtaignes est totalement adapté à un repas de Noël gourmand et festif. La recette est très facile à concocter. Régalez-vous. Quelles pommes de terre utilisent Philippe ...
C’est un des incontournables de la période, un totem qui occupe une place particulière dans nos imaginaires et dans nos cœurs ...
La veille, faites chauffer 2 l d’eau. Mettez les morilles dans un saladier et versez l’eau chaude dessus. Laissez tremper jusqu’au lendemain en renouvelant ensuite avec de l’eau froide 2 ou 3 fois, ...
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