Faire tremper les haricots 24 heures dans de l'eau froide. Dans une cocotte, faire blondir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché. Saupoudrer de curry et de coriandre. Mouiller avec 1 ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...

Épluchez l’oignon et coupez-le en gros cubes, émincez l’ail et coupez les carottes, les bananes plantain et la patate douce en gros morceaux. Faites chauffer l’huile de coco dans une grande casserole ...

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